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肉丸成型機(jī) 牛肉丸蝦丸加工設(shè)備 蘿卜丸子機(jī)

簡(jiǎn)要描述:肉丸成型機(jī) 牛肉丸蝦丸加工設(shè)備 蘿卜丸子機(jī)用于制作肉丸的設(shè)備
肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類(lèi)不同,打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。

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  • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間:2025-01-22
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詳情介紹

肉丸成型機(jī) 牛肉丸蝦丸加工設(shè)備 蘿卜丸子機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類(lèi)不同,打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。

以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過(guò)絞肉機(jī)絞成肉碎。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸,最后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。

包心肉丸機(jī)選用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各種爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚(yú)丸等。

每分鐘可生產(chǎn)肉丸195~280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),是加工肉丸、素丸、魚(yú)丸,使用率第一的食品機(jī)械,本機(jī)配有單相、三相兩種。

肉丸成型機(jī) 牛肉丸蝦丸加工設(shè)備 蘿卜丸子機(jī)的使用方法:

1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方,接上電源及地線(xiàn),確保安全,本機(jī)配有功率550瓦,逆時(shí)針轉(zhuǎn)向,在機(jī)后面接
水管。
2.本機(jī)使用之前要清洗干凈,本機(jī)是一種配套機(jī)械。工作方法:首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后(去肉根)在肉丸
機(jī)內(nèi)攪成肉漿,再放進(jìn)成型機(jī)加工。
3.在銅套右方有一個(gè)肉量調(diào)整開(kāi)關(guān),可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過(guò)多時(shí),肉丸變長(zhǎng),肉量過(guò)少時(shí),肉丸變扁,
肉桶內(nèi)肉漿量過(guò)少時(shí),本機(jī)不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆,然后盛上溫水。
5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換,方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,打開(kāi)在滑動(dòng)板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開(kāi)機(jī),開(kāi)機(jī)
后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,如沒(méi)有彈力要更換新的。





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