?真空滾揉機(jī)的工作原理主要是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,使肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊與摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬及混合均勻的效果?。具體來說,真空滾揉機(jī)通過真空泵的抽氣作用,將滾揉桶內(nèi)的空氣抽出,形成真空狀態(tài)。在真空狀態(tài)下,肉品的細(xì)胞間隙被打開,腌漬液或輔料能夠更容易地滲透到物料內(nèi)部,促進(jìn)腌漬效果。同時,真空環(huán)境減少了物料中水...
歡迎來到諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司網(wǎng)站!
?真空滾揉機(jī)的工作原理主要是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,使肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊與摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬及混合均勻的效果?。具體來說,真空滾揉機(jī)通過真空泵的抽氣作用,將滾揉桶內(nèi)的空氣抽出,形成真空狀態(tài)。在真空狀態(tài)下,肉品的細(xì)胞間隙被打開,腌漬液或輔料能夠更容易地滲透到物料內(nèi)部,促進(jìn)腌漬效果。同時,真空環(huán)境減少了物料中水...
豬蹄電加熱鹵制鍋是改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備豬蹄電加熱鹵制鍋食品級304不銹鋼,符合食品安全生產(chǎn)要求,手搖翻鍋,倒料不在是一件煩心事,自動攪拌,省時省力的同時,能夠保證物料混合更加充分,受熱更加均勻,溫度可控,一方面可以節(jié)省電能成本,另一方面通過對溫度的合理控制,保證食材物料的溫潤口感。豬蹄電加熱鹵制鍋攪拌齒采用的抗腐蝕、耐高溫的聚四氟乙烯,經(jīng)過反復(fù)不斷的磨合,使得攪拌齒與鍋體的貼合度達(dá)到一個標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),只有攪拌齒更加的貼合鍋底,攪拌的意義才會被凸顯,廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、...
醬類帶攪拌鹵鍋全自動化設(shè)計醬類帶攪拌鹵鍋熱效率較高,溫度可以根據(jù)需要加以調(diào)整,不容易糊鍋和結(jié)垢。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,在夾層鍋的下部,即與加熱源接觸的部分做成夾層,夾層內(nèi)充填導(dǎo)熱介質(zhì),這也是它受熱快的一個重要的原因。醬類帶攪拌鹵鍋自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。醬類帶攪...
醬類帶攪拌鹵鍋發(fā)揮了重要作用醬類帶攪拌鹵鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工等過程中加熱攪拌炒制使用,具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。醬類帶攪拌鹵鍋燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染,火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度高達(dá)300℃左右,結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便,強(qiáng)力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右,液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油,耗氣量比同類產(chǎn)品降低20%左右。醬類帶攪拌鹵...
肉制品可傾式蒸煮鍋使用注意事項肉制品可傾式蒸煮鍋系目前較為理想的中藥蒸煮設(shè)備,該機(jī)設(shè)計為帶蓋的不銹鋼蒸煮鍋,可以避免蒸煮過程中,鍋體對藥物的相互腐蝕,有助于延長鍋體的使用壽命。同時,鍋體夾層裝有安全放氣孔,使用時安全可靠。還配有揭蓋杠桿結(jié)構(gòu)及電控出料裝置,操作上時省力簡便。肉制品可傾式蒸煮鍋一機(jī)多用,蒸煮的藥物色澤黑亮,內(nèi)外均勻一致,質(zhì)量好,蒸汽用量少,能耗低,蒸煮時間短,勞動強(qiáng)度低,使用壽命長,維護(hù)修理方便,適用于蒸煮各種藥材以及需要蒸煮的各行各業(yè)。肉制品可傾式蒸煮鍋又名高...
自動控溫油炸機(jī)使用范圍廣自動控溫油炸機(jī)用于油炸丸子類產(chǎn)品,丸子在油炸過程中會產(chǎn)生殘渣類產(chǎn)品,我們根據(jù)這一特點(diǎn)采用油水混合技術(shù),保證炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾排出,保證油面清潔,延長使用油的周期。自動控溫油炸機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象,采用油水混合技術(shù),油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣不會在油中,這樣就避免了渣在油中高溫碳化變黑的現(xiàn)象,油不會變黑,延長使用周期,降低生產(chǎn)成本。自動控溫油炸機(jī)變頻調(diào)速電機(jī)和變...